RESEP KUE ODADING ENAK KHAS BANDUNG ASLI. Rasa Odading sangat enak dan empuk jenisnya ada dua macam yang rasa asin disebut Cakue/Cakwe sedangkan yang rasanya manis disebut Odading dan Odading juga ada 2 dua bentuk yang pertama berbentuk persegi mirip bantal dan yang versi lainnya mirip kotak kubus dan gendut yang penting semunya sama - sama enak, sedangkan kesamaan nya sama - sama kue goreng, Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena sudah ada resep cara membuat odading yang enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin nya :
BAHAN :
- 500 gr tepung terigu
- 2 btr telur
- 1 1/2 sdt ragi
- 300 ml air hangat
- 300 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Kocok telur hingga menggembang, sisihkan.
- Siapkan air hangat dalam mangkok besar,lalu masukan terigu dan sisa bahan lainnya aduk hingga tercampur rata dan jangan sampai tepungnya menggumpal. Tambahkan kocokan telur, aduk rata dan kalis
- Tutup mangkok pakai serbet bersih,diamkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat, supaya ragi bekerja dan bahan mengembang.
- Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera bisa bulat ataupun persegi.Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat
- Sajikan hangat atau dingin tetap enak.