RESEP KUE SUS ISI SUSU PALING ENAK. Ini Kue Sus/Soes basah isi Susu yang paling lezat di muka bumi ini saat digigit lembut Susunya melepuh di dalam mulut. Berikut resep kue sus komplit yang dilengkapi dengan cara mudah dan sederhana bikin nya :
BAHAN :
- 100 gr mentega
- 250 ml air
- 1 sdt garam jika mentega tidak asin
- 150 g terigu
- 1/2 sdt krim tar-tar
- 3 butir telur ayam suhu ruangan
- 250 ml susu
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr terigu
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanilla
- 3 sdt rum imitasi tanpa alkohol
- Didihkan air, mentega, dan garam
- Masukkan terigu sambil diaduk merata sampai tidak lengket, angkat
- Masukkan cream of tar tar dan telur satu per satu sambil diaduk
- Panaskan oven 375°F
- Tuang 1 sdm adonan pada baking pan anti lengket yang sudah diolesi mentega, dengan ujung agak lancip dan diberi jarak
- Oven sampai kecoklatan, jangan dibuka sampai matang
- Angkat, dinginkan
- Didihkan gula, susu, dan vanilla
- Masukkan rum dan terigu, aduk cepat sampe mengental
- Dinginkan
- Belah kue sus tetapi jangan sampe putus, isi dengan vla, sajikan
- Tidak boleh buka/tutup oven ketika membakar atau memanggang
- Simpanlah di freezer Kulkas suapaya tahan lebih lama