RESEP STEAK AYAM ENAK

Diposkan oleh Sandi Wijaya
RESEP STEAK AYAM ENAK. Biasanya setak terbuat daging sapi import pilihan seperti Daging Sapi Sirloin atau Tenderloin, pada kesempatan kali ini blog kreasiresepmasakan.blogspot.com ingin mengajak wanita dan Ibu - ibu untuk mempraktekan cara membuat steak ayam sendiri. Sebelum memasak ada baiknya membaca dulu resep setak ayam yang dilengkapi dengan cara mudah bikin steak sendiri di rumah :

BAHAN :
  • 2 buah dada ayam
  • 1 sdm minyak sayur
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm mentega
BAHAN SAUS STEAK :
  • 1 sdm margarin
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 25 g bawang Bombay, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 150 ml kaldu ayam
  • 2 sdm saus Inggris/saus BBQ
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica hitam butiran, memarkan
  • 1 sdt garam
BAHAN PELENGKAP STEAK :
  • Kentang goreng
  • Setup sayuran
CARA MEMBUAT STEAK AYAM YANG ENAK :
  1. Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
  2. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  3. Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
  4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
  6. Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  7. Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
  8. Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.
Sajikan Steak Ayam enak untuk 2 orang saja


2:50 AM
 

Copyright © 2011 Resep Masakan Sederhana Sehari-hari | Design by Kenga Ads-template | Powered by Blogger