RESEP LELE SAUS PADANG ENAK. Ikan Lele atau ikan keli, adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar. Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" yang panjang, yang mencuat dari sekitar bagian mulutnya. Kali ini blog kreasiresepmasakan.blogspot.com mencoba memasak lele saos padang untuk para penggemar lele di seluruh Indonesia bahkan di dunia. Berikut resep lele saus padang sedap yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :
BAHAN :
- 6 ekor lele ukuran sedang, goreng
- minyak goreng
- 50 gr bawang bombai
- 40 gr saus sambal
- 10 gr kaldu instan
- 10 gr gula pasir
- 15 bh cabai rawit, tumbuk kasar
- nasi putih
- lalapan
- Saus Padang : Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan saus sambal, kaldu instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukan cabai rawit tumbuk kasar, tumis sebentar sampai harum.
- Masukan lele yang telah digoreng.
- Lumuri seluruh permukaan lele dengan bumbu hingga merata selama kurang lebih 10 detik
- Angkat dan sajikan lele goreng dengan nasi dan lalapan.