RESEP BOLA BOLA UBI UNGU ISI GULA MERAH KEJU PARUT. Kebanyakan web di Internet menulis resep Bola Ubi Ungu Keju atau Bola Ubi Ungu Isi Keju, yakni kejunya berada di dalam bola ubi ungu tersebut kali ini blog http://kreasiresepmasakan.blogspot.com membahas resep yang berbeda yaitu Resep Bola Ubi Ungu isi Gula Merah dengan taburan keju waktu posting gambar ini di facebook Resep Masakan banyak reaksi like maupun yang komen, Pada kesempatan ini Saya ingin mencoba membagikan resep buatan Istri tercinta Heni melalui cara membuat blog masakan enak ini, Berikut resep olahan ubi ungu yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah :
BAHAN :
- 200 gr ubi ungu Cilembu (kukus) * Ubi bisa ganti ubi jenis lain
- 50gr tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk (boleh dipakai boleh tidak)
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm margarin
- Minyak goreng
- 50 gr Gula Merah
- 50 gr keju cheddar diparut
- Kupas ubi ungu kukus selagi hangat, haluskan.
- Tambahkan terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dan margarin bersamaan. Ambil 1 sdm adonan ubi, pipihkan. Isi dengan gula merah di bagian tengah lalu bulatkan membentuk bola-bola sebesar bola pingpong.
- Goreng dalam minyak panas sebentar saja hingga bagian luar bola ubi berkulit cokelat. Angkat dan tiriskan.
- Taburkan Keju parut diatasnya, lalu sajikan.