RESEP TAHU ISI SAYURAN ENAK

Diposkan oleh Sandi Wijaya
RESEP TAHU ISI SAYURAN ENAK. Membuat Tahu Isi Sayuran hampir sama dengan cara membuat Gehu singkatan dari Toge Tahu khas Bandung, hanya saja resep tahu kali ini dilengkapi dengan sayuran lain selain Toge atau Tauge seperti Kol dan Wortel di tambah Udang hmmm sangat Yummy, sedap dan lezat, Berikut resep tahu isi sayuran lengkap spesial yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :
  • 25 buah tahu kulit segitiga atau segiempat
  • minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI :
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 3 butir bawang merah, diiris
  • 50 gram udang, dicincang kasar
  • 100 gram wortel, diirisi korek api
  • 50 gram kol, diiris halus
  • 100 gram taoge
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
BAHAN PENCELUP (ADUK RATA) :
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh kari bubuk
CARA MEMBUAT TAHU ISI SAYURAN ENAK :
  1. Isi Tahu : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang. Tumis sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap.
  3. Keruk bagian tengah tahu. Beri tumisan isi.
  4. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan Tahu Isi Sayuran Untuk 25 buah

TIPS & TRICKS :
  • Jika ingin pedas masukkan saja sambal atau cabe pedas kedalam Tahu Isi nya biasanya dinamakan Gehu Pedas
  • Atau bisa makan bersama cengek atau cabe rawit hijau.


11:09 AM
 

Copyright © 2011 Resep Masakan Sederhana Sehari-hari | Design by Kenga Ads-template | Powered by Blogger