RESEP BELUT MASAK PEDAS. Seperti kita ketahui belut merupakan sumber protein yang memiliki khasiat dan mafaat yang tinggi dan pernah diulas sebelumnya di artikel terdahulu berjudul Resep Makanan Belut Untuk Balita Sehat, sedangkan artikel terbaru ini membahas resep belut untuk orang Dewasa yang suka pedas, berikut resep belut masak pedas yang enak dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :
BAHAN :
- 1/2 kg belut
- 10 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabe merah
- 5 bh cabe rawit
- 1 sdt asam jawa
- 1 bh jeruk nipis, diambil airnya.
- Garam, gula, dan minyak secukupnya
- Belut yang sudah bersih, belah dan pukul-pukul, lumuri dengan jeruk, nipis dan gararn, diamkan.
- Goreng belut sampai kering dan matang.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. Masukkan belut; aduk sampai rata, angkat.