RESEP CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI MURNI ANEKA RASA. Susu Kedelai Asli Aneka Rasa ini sangat cocok untuk Si kecil Bayi Sehat yang tidak suka dengan susu kedelai? Kenapa tidak mencoba mengkreasikannya agar lebih enak dan menarik?. Misal dengan kreasi aneka rasa Stroberi, Coklat, Melon, Apel, Jeruk, leci dan rasa buah lainnya. Anda dapat membuatnya atau mengolahnya tidak seperti susu kedelai biasa dengan mengemasnya secara berbeda. Si kecil pasti langsung suka. Berikut resep susu kedelai aneka rasa yang dilengkapi dengan cara sederhana bikin nya :
BAHAN :
- 2 1/2 kg kedelai
- 25 liter air
- 2 1/2 kg gula pasir
- 60 gram garam
- 70 gram kopi instan
- 50 gram teh hijau bubuk dan 1 sendok teh pewarna hijau
- 2 1/2 sendok teh esens stroberi dan 1/2 sendok teh pewarna merah muda
- Cuci bersih kedele lalu tiriskan. Seduh kedele dalam 1.500 ml air mendidih tutup dan diamkan semalam.
- Cuci bersih kedele. Tiriskan.
- Blender kedele bersama sebagian air hingga halus.
- Tuang sisa air. Aduk rata. Saring. Blender sampai halus. Ukur ampasnya hingga tersisa 2 kg dan buang ampasnya.
- Masukkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan kopi instan. Masak kembali sampai mendidih.
- Satu bagian dutambahkan teh hijau bubuk dan pewarna hijau. Masak lagi sampai mendidih.
- Sisanya tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Masak sampai mendidih.
- Masing – masing kemas dalam kantung plastik.