RESEP OMBRE CAKE ASLI PALING ENAK DI INDONESIA

Diposkan oleh Sandi Wijaya
RESEP OMBRE CAKE ASLI PALING ENAK DI INDONESIA. Ombre Cakes adalah kue butter cake empuk yang disusun dengan rangkaian layer atau lapisan cantik berwarna warni menawan dengan gradasi warna keren seperti warna populer adalah Gradasi Warna Ungu, Hijau, Kuning, Biru, Pink dll yang dilapisi dengan hiasan butter cream keju yang lembut dan lezat, Cake Ombre ini sedang digandrungi di Bandung, Jakarta dan kota - kota besar lainnya di Indonesia bersama Rainbow Cake (Bolu Pelangi), sekarang dapat di buat sendiri di rumah karena Sang Pembuat Kue membagi - bagikan resepnya secara gratis cuma agak sabar untuk mendapatkan gradasi warna yang bagus. Berikut Resep Komplit yang dilengkapi dengan cara mudah bikin nya :

BAHAN A :
  • 12 butir telur
  • 300 gr  gula pasir
  • 20 gr  emulsifier
  • 1 sdt  vanili
BAHAN B :
  • 260 gr tepung terigu
  • 20 gr susu bubuk
  • 20 gr maizena
BAHAN C :
  • 150 gr   mentega, lelehkan.
  • 1 sdm  pasta susu
BAHAN D :
  • 350 gr   Butter Cream siap pakai
  • 350 gr   Cream Cheese
BAHAN E :
  • 200 ml  simpel sirup
BAHAN F :
  • Pasta Pandan untuk efek gradasi warna hijau
CARA MEMBUAT OMBRE CAKE PALING ENAK :
  1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
  2. Bagi adonan menjadi lima, masing-masing diberi Bahan F bergradasi mulai paling tua hingga paling muda.
  3. Paling tua 2 sdm pasta pandan, lanjut 1 sdm, 1 sdt, setengah sdt, 2 tetes. Masing-masing tuang dalam loyang diameter 20cm.  oven hingga matang, dinginkan.
  4. Kocok bahan D hingga lembut, sisihkan.
CARA PENYELASAIANNYA :
  1. Letakkan satu lapis cake warna paling tua, perciki dengan Bahan E, poles dengan 100 gr bahan D.
  2. Lanjutkan dengan warna berikutnya yg lebih muda dan seterusnya hingga paling atas paling muda.
  3. Tahap akhir, poles seluruh permukaan cake, hias dengan sisa krim yg diberi warna bergradasi.


6:22 AM
 

Copyright © 2011 Resep Masakan Sederhana Sehari-hari | Design by Kenga Ads-template | Powered by Blogger