RESEP PEPES TERI NASI BASAH PEDAS ENAK

RESEP PEPES TERI NASI BASAH PEDAS ENAK. Hari Sabtu Siang 10 November 2012 yang bertepatan dengan ulang tahun Anak yang ke 6 Kami pergi ke Kota Sumedang disana Kita ditawari makan siang dengan Nasi Pepes Ikan Teri Nasi Basah Pedas Spesial buatan Bibi Ule di meja sudah tersedia Jengkol Goreng Kecap, Sambal Terasi dan Terong Sambal Kecap. Langsung Saya lahap semua hidangannya. Nah, sekarang mumpung masih seger di ingatan kepala. Saya ingin berbagi resep pepes teri nasi basah istimewa komplit yang dilengkapi dengan cara bikin nya :

BAHAN :

• 250 gr teri nasi basah
• 1 butir telur ayam
• 25 gr daun kemangi
• 5 lbr daun salam
• daun pisang untuk membungkus

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• 5 sdm irisan cabai merah
• 1 sdm irisan bawang putih
• 2 sdm irisan bawang merah
• 1 sdt irisan kunyit
• 1 sdt irisan jahe
• 1 sdt irisan laos
• garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT PEPES TERI NASI BASAH PALING ENAK :

1. Campur teri dengan telur, daun kemangi, dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata
2. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus selama 30 menit, angkat
3. Hidangkan dengan nasi panas

5:41 AM