RESEP SATE KLOPO ONDOMOHEN SURABAYA ENAK

Diposkan oleh Sandi Wijaya
RESEP SATE KLOPO ONDOMOHEN SURABAYA ENAK. Bahasa Indonesianya adalah Sate Kelapa yang terkenal di daerah Jawa Timur lebih tepatnya di kota Surabaya yang setiap hari selalu ramai pengunjung dari luar kota yang ingin mencicipi kelezatan Sate Klopo ini. Sekarang Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, Berikut resep nya yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :
  • 500 gr daging sapi empuk, potong dadu melintang serat
  • 1/2 bh Kelopo/kelapa agak muda, parut
BUMBU HALUS :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit, kupas, bakar
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
BAHAN SAUS KACANG :
  • 250 gr kacang tanah, goreng
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 5 bh cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 250-300 ml air hangat
  • 5 sdm kecap manis
BAHAN PELENGKAP :
  • Lontong / Nasi
  • Cabe / Cabai rawit merah di rebus
  • Bawang goreng garing
  • Serundeng / Srundeng kelapa
CARA MEMBUAT SATE KLOPO ONDOMOHEN ENAK :
  1. Saus Kacang : Haluskan semua bahan dan aduk rata. Sisihkan
  2. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Urapkan pada daging. Biarkan 30 menit.
  3. Tusuk daging dengan tusukan sate sesuai selera. Bakar dengan api sedang. Gunakan arang untuk membakar biar aromanya nikmat. Kipas-kipas kreasiresepmasakan.blogspot.com
  4. Sajikan hangat dengan dituangi saus kacang, lengkapi dengan nasi/lontong, beri cape rawit utuh rebus, dan taburan serundeng.
TIPS & TRICKS :
  • Kunci dari kelezatan Sate Klopo adalah pada kesegaran bahan, khususnya Klopo/Kelapa.
  • Pilih daging dekat iga kalau mau Pas empuk nya


6:49 PM
 

Copyright © 2011 Resep Masakan Sederhana Sehari-hari | Design by Kenga Ads-template | Powered by Blogger