RESEP MEMASAK IKAN SARDEN SENDIRI. Ikuti proses cara membuat Sarden Ikan kaleng yang enak dan lezat. Silahkan beli sarden kaleng rasa saus cabe atau saus tomat alangkah baiknya jika Anda membuat sendiri, berikut resep sarden ikan yang dilengkapi dengan cara bikin nya.
BAHAN :
- 1 kaleng besar ikan sarden
- 10 biji cabe merah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay iris tipis-tipis
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- Bawang Putih, Bawang Merah dan Cabe merah dicuci sampai bersih kemudian ditumbuk atau diuleg kasar.
- kemudian tumis bumbu kasar tadi dan masukkan juga bawang bombay yang sudah diiris, sampai berbau harum.
- Tuang ikan sarden kaleng ke dalam tumisan bumbu, beri garam secukupnya dan aduk pelan-pelan supaya ikan tidak pecah.
- Setelah masak dan agak kering tuang dalam wadah dan sajikan masakan sarden ikan selagi hangat.
- Saat memasak sarden ikan, aduk pelan-pelan agar bumbu dapat meresap.
- Tambahkan air secukupnya supaya rasa sarden tidak hambar tunggu sampai mengental. Anda dapat menambahkan tomat yang sudah dipotong dan daun bawang agar cita rasa sarden tidak hambar.